대장기획

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   분석

   매출 데이터로 잘 팔리는 시간과 놓치는 매출 구간을 찾습니다.

   • 매출 구조 진단서
   • 메뉴별 수익성 분석
   • 매장 동선 체크
   • 업종 트렌드 분석
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   전략

   매출 흐름과 경쟁 환경을 바탕으로 운영과 광고 전략을 세웁니다.

   • 매출 구간별 운영 전략
   • 온라인 광고 전략
   • 경쟁사 광고 분석
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   실행

   손님이 온라인에서 매장을 찾게 하고, 그 방문을 매출로 잇습니다.

   • SNS 계정 관리
   • 네이버 전략 설계
   • 오프라인 유도 콘텐츠와 이벤트 설계
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   관리

   실행 뒤에도 매출과 브랜드를 계속 점검하고 바로 고칩니다.

   • 브랜딩 리디자인 제안
   • 주간 매출 플래너
   • 일자별 현황 보고
   • 프로젝트별 전략 회의

1. 1주

   전체 진단

   • 매출, 순익, 원가 분석
   • 메뉴, 가격, 객단가 점검
   • 상권, 경쟁사, 손님 분석
   • 네이버, SNS, 광고 현황 확인
2. 2주

   문제 선정과 처방 설계

   • 먼저 해결할 문제 1~3가지 선정
   • 이벤트, 메뉴, 가격, 마케팅 처방
   • 현수막, 콘텐츠 등 제작물 준비
3. 3주

   실제 실행

   • 이벤트와 프로모션 실행
   • 메뉴, 가격, 구성 적용
   • SNS와 플레이스 콘텐츠 업로드
   • 매장 운영 가이드 전달
4. 4주

   성과 분석

   • 매출, 순익, 객단가 변화 분석
   • 잘된 점과 보완할 점 정리
   • 다음 달 과제 제안
   • 대표님과 결과 미팅

월 매출 성장

150%

신규 손님 증가

2.8배

순익률 개선

+12%

브랜드 성장관리를 진행한 매장 사례의 수치입니다. 모든 매장의 결과를 보장하지 않습니다.

본사 직원을 늘리기 전에, 대장기획을 먼저 두세요.